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al estilo Quaker.

Pancake de Avena Quaker

Ingredientes

4 PORCIONES

  • 1 banano maduro
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 2 huevos grandes
  • sal
  • 1 Cucharada de aceite
  • 1 Cucharada de Mantequilla
  • ½ Taza de leche de tu preferencia
  • 2 cucharadas de cocoa en polvo
  • ½ Taza de Avena Quaker en Hojuelas
  • 1/3 de taza de harina de trigo
  • ½  Taza de maní picado

Preparación

Haz el banano puré y adiciona el polvo de hornear, la Avena Quaker en Hojuelas, la harina de trigo, la cocoa e incorpora el maní. 

Adiciona las yemas, el aceite, la sal y la leche hasta combinar bien.

Bate las claras e incorpora a la mezcla.

En un sartén con aceite o mantequilla caliente cocina la 1/6 parte de la mezcla por 3-4 minutos por lado, teniendo cuidado de no quemarlos. Repite la operación hasta terminar.

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